Le Gaec de la Taupinière se diversifie et lance un appel aux agriculteurs de la Lozère pour démarrer une production de pâté de campagnol. Sachant qu’il faut trois à cinq mulots pour faire une boîte de pâté, le Gaec doit avoir du stock pour honorer les commandes qui affluent déjà. Il cherche donc des campagnols et se propose de les acheter à cinquante centimes d’euros l’unité, voire au kilo ou à la tonne.
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