Circuits courts : Une nouvelle initiative !
Le mardi 28 février dernier, une nouvelle boucherie a ouvert ses portes à Auzances.
Celle-ci propose aux habitants de la commune et de ses environs, des produits issus des exploitations agricoles du territoire Auzançais.
Un approvisionnement de produits locaux proposés par un boucher
La Chambre d’agriculture et le GDA d’Auzances ont accompagné un groupe d’éleveurs et un boucher afin de mettre en place un approvisionnement d’animaux provenant des fermes alentours...
C’est ainsi qu’une nouvelle boucherie a vu le jour à Auzances.
Ce projet répond à la demande sociétale des consommateurs d’avoir accès à des produits de qualité et permet de leur garantir la traçabilité de ceux-ci, tout en valorisant les productions locales.
Pour toutes informations vous pouvez contacter Laurent Romain au GDA d’Auzances au 05 19 37 00 39 ou Valérie Moreau à la Chambre d’agriculture au 05 19 37 00 32.
