Une vaste poussinière de 3200 m2 pour futurs repros chair
À l’EARL Chevillard, le bâtiment neuf, dynamique et obscur, est équipé pour atteindre une parfaite maîtrise de l’homogénéité des lots de 24 000 poulettes Ross 308.
À l’EARL Chevillard, le bâtiment neuf, dynamique et obscur, est équipé pour atteindre une parfaite maîtrise de l’homogénéité des lots de 24 000 poulettes Ross 308.
![Chaque circuit d'assiettes en boucle compte deux descentes d'aliment pour une meilleure régularité de la distribution. © A. Puybasset](https://medias.reussir.fr/volailles/styles/normal_size/azblob/2023-06/_RAV267_ENEL_BATIMENT_REPRO_SODIMEL_8402.JPG.webp?itok=siVnWtKL)
![© A. Puybasset](https://medias.reussir.fr/volailles/styles/normal_size/azblob/2023-06/_RAV267_ENEL_BATIMENT_REPRO_SODIMEL_8361.JPG.webp?itok=oBxA5V-L)
Cinq ans après avoir doublé leur élevage de futurs repros chair avec deux bâtiments neufs de 1200 m2, Sylvie et Pascal Chevillard viennent d’investir dans une poussinière de 3 200 m2. Ce projet rentre dans le cadre de l’installation en 2020 de leur fils Kevin sur l’exploitation familiale à Malon sur Mel, en Ille et Vilaine. Sur deux sites, ils totalisent ainsi 8 000 m2 de poussinières de futurs reproducteurs de chair (Ross 308 principalement), destinés au couvoir Perrot du groupe LDC, leur partenaire depuis 2014. Habitués aux bâtiments de 15 mètres de large avec ventilation transversale, les éleveurs ont cette fois-ci opté pour un bâtiment de grande taille composé de deux salles : l’une de 800 m2 pour les coqs, suivie d’une salle de 2 400 m2 dédiée aux futures pondeuses. « Un choix surtout motivé par la recherche d’une optimisation du temps de travail (un seul sas) et une rationalisation des espaces et des équipements », expliquent-ils. Située à quelques centaines de mètres du premier site, la nouvelle poussinière sera démarrée en décalé (lots durant 21 semaines), pour lisser les pics de main-d’œuvre. Le premier lot de souche Ross 308 est arrivé en avril.
Une distribution homogène de l’aliment
Large de 24 mètres et long de 130 mètres, le bâtiment conçu par Sérupa est équipé d’une ventilation à extraction haute et pignon sous concept Skov. La salle principale est cloisonnée en trois zones par des barrières longitudinales sur relevage, permettant de parquer les poules selon leur poids après le calibrage à un mois, voire d’élever deux souches différentes. Installé par Sodimel, l’équipement d’alimentation est signé Roxell avec des assiettes ovales Vitoo (une pour 14 à 15 poulettes) équipé du dispositif de polissage du bec et une distribution en boucle, sur des lignes relevables.
Six réserves d’aliment poulette indépendantes
En élevage de reproducteurs, l’enjeu est d’avoir une distribution du repas quotidien qui soit la plus simultanée possible sur toute la longueur du bâtiment pour obtenir une quantité d’ingéré très homogène. Dans cet objectif, chacune des trois zones de la salle des poulettes est équipée de deux circuits en boucle, comprenant chacun deux descentes d’aliment pour une meilleure régularité de la distribution.
![La salle pour coqs équipée de 4 trémies d'alimentation compte une séparation, pour le calibrage réalisé à un mois. © A. Puybasset](https://medias.reussir.fr/volailles/styles/normal_size/azblob/2023-06/_RAV267_ENEL_BATIMENT_REPRO_SODIMEL_8378.JPG.webp?itok=53Hazadp)
Le bâtiment comprend trois silos, l’un de 10 tonnes pour les coqs et deux de 14 tonnes pour les poules, pour faciliter la gestion des stocks ou adapter l’aliment dans le cas de souches différentes.
Les deux salles sont gérées de façon indépendante, également au niveau de la gestion de l’ambiance (deux automates de régulation) et des tableaux d’alimentation en eau (lignes de pipettes Roxell). Parmi les équipements intérieurs s’ajoutent les canons à air chaud, les 5 pesons automatiques, l’éclairage par des luminaires led complété par des lampes bleues pour apaiser les volailles lors des interventions (vaccination, transfert des poulettes).
La salle pour poulettes a aussi la particularité d’être équipée d’une brumisation, « pour réhydrater les poussins en début de lot ou à refroidir l’air en période de fortes chaleurs », ajoute Jean-Jacques le Moigne de Skov.
![L'aliment des poulettes provenant des deux grands silos transite par la trémie peseuse Skov puis est envoyée vers l'une des six réserves individuelles, situées dans un local (sur la photo à gauche). © A. Puybasset](https://medias.reussir.fr/volailles/styles/normal_size/azblob/2023-06/_RAV267_ENEL_BATIMENT_REPRO_SODIMEL_8417.JPG.webp?itok=sir7ArM6)
Armelle Puybasset
Un polissage naturel du bec
Les assiettes Vitoo de la poussinière de 3 200 m2 sont équipées du dispositif de polissage naturel du bec NBS (1) de Roxell. « Il s’agit d’un insert métallique rugueux moulé dans la partie inférieure de l’assiette, qui vise à polir le bec et à éviter d’épointer les poussins au couvoir », présente Patrick Dobé, de Sodimel.
![Patrick Dobé, de Sodimel avec l’assiette équipée du dispositif NBS : «Les essais menés par Roxell ont montré un retour sur investissement de moins de ?? ans du dispositif de polissage inséré dans l’assiette Vitoo. » © A. Puybasset](https://medias.reussir.fr/volailles/styles/normal_size/azblob/2023-06/_RAV267_ENEL_BATIMENT_REPRO_SODIMEL_8381.JPG.webp?itok=uHkK7CTU)
Ce système alternatif à l’épointage est désormais intégré dans le cahier des charges du couvoir. De précédents essais réalisés par le fabricant Roxell avaient montré un retour sur investissement de moins de deux ans du dispositif NBS, dont le surcoût est de 7 euros par assiette.