Sagesse des rendements, récolte de qualité, possibilité de distiller : toutes les conditions devraient être réunies pour qu´au…
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De nouveaux matériels d´entretien du sol arrivent sur le marché offrant aux viticulteurs bios de nouvelles possibilités de…
Idéal Bennéco expérimente un nouvel outil pour traiter et compresser les marcs de raisin sans polluer.
Le pigeage n´est pas systématiquement valorisé sur les vendanges de merlot, par rapport aux remontages traditionnels.
Un vigneron suisse a adopté le fût carré pour élever ses vins, essentiellement pour gagner de la place.