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Sur les cinq premiers mois de 2022, les ventes en grande distribution n'ont pas conservé leur dynamique observée en 2020 et 2021, dans le contexte de crise sanitaire.
La situation se tend sur le marché du vin

L’embellie de 2021 due au rattrapage post-Covid fait place à une situation globalement dominée par l’incertitude mais…

Disposé en bord de parcelle, le camion frigorifique accueille les cagettes et permet ainsi de refroidir les baies.
Le refroidissement de la vendange a de nombreux atouts

Piloter la couleur et l’extraction aromatique, faciliter l’organisation, réduire l’emploi d’eau et de sulfites ; tels sont les…

Comment nettoyer une pompe vinicole ? TUTO VIDÉO

Le bon nettoyage de la pompe est primordial afin d'assurer une bonne qualité des vins. Voici les recommandations de Christophe…

L'ICV vient de lancer la levure Black Pearl, adaptée aux situations de forte maturité.
Black Pearl, une levure pour des arômes de fruits noirs

L’ICV, en partenariat avec Lallemand, propose Black Pearl, une Saccharomyces cerevisiae, boostant les arômes de fruits rouges…

Certaines effeuilleuses pneumatiques permettent de choisir entre un effeuillage sur une hauteur de feuillage importante et un travail intensif sur une plus faible hauteur, en changeant l'orientation des têtes à double flux.
Effeuillage de la vigne : la stratégie définit le type de machine

Entre l’effeuilleuse à dépression et la version pneumatique, le choix se définit en fonction de la stratégie…

Transmissions à variation continue - Qui fournit qui ?

Présentes depuis plus de deux décennies sur les tracteurs, les transmissions à variation continue se sont largement…