Aller au contenu principal
<em class="placeholder">Soufre, éprouvette et entonnoir pour sulfiter les raisins et moûts au chai. Champagne Delavenne, vendanges 2024</em>
Vinification et élevage : vaut-il mieux apporter de petites doses de SO2 régulièrement ou des doses plus importantes ponctuellement ?

Trois œnologues conseil partagent leur point de vue stratégique sur cette question du sulfitage du moût et du vin.

<em class="placeholder">Parcelle de vigne avec arbres à la Colline des Louves</em>
Ces vignerons qui ne traitent pas leurs vignes
Des viticulteurs indiquent ne pas traiter leurs vignes, ni avec des produits phytosanitaires conventionnels, ni avec du cuivre ou…
La pulvérisation par drones est adoptée par le Parlement

Le parlement vient de voter définitivement l’autorisation des traitements phytosanitaires par drone pour les vignes en pentes…

<em class="placeholder">Charles Pain, président FAV 37-72 et François
Cazin, président FAV 41</em>
Les Fédérations viticoles du Loir-et-Cher et d’Indre-et-Loire-Sarthe se rapprochent
Les deux fédérations régionales ont décidé de se rapprocher afin de peser politiquement. L’emploi et la réglementation seront ses…
<em class="placeholder">Graphique = Évolution de l&#039;EBE par ETP non salarié en 2023
L&#039;EBE par ETP non salarié a reculé de 0,8 % à 48 % selon les bassin
EBE par ETP non salarié par bassin de ...</em>
La baisse de l’EBE viticole a varié selon les régions en 2023
L’excédent brut d’exploitation de la viticulture a fortement diminué en 2023, malgré un volume de production plutôt en hausse,…