En 2009, après une expérience en élevage de vaches allaitantes, les deux éleveurs changent de vie, de production et de région pour s’installer à Mayronnes dans l’Aude en chèvres allaitantes. Pour ce couple d'éleveurs, le choix d’élever les chevreaux sous la mère s’est imposé afin de limiter les investissements. Ils ont ainsi pu s’autofinancer totalement. Ils commercialisent chaque année 30 à 35 chevreaux d’environ 12 kg de carcasse en vente directe. Une partie est vendue en caissette le reste est transformé en saucisse fraîche.
Au moment de leur installation, Claudine gardait les chèvres sur les parcours. Même si elle appréciait ce moment de contact privilégié avec les animaux, le temps passé à la garde et à rassembler les animaux est rapidement devenu problématique. En 2013, le couple a donc équipé ses chèvres de balises GPS, un Tracker G400 EGcomme. Fixée à un collier, la balise est installée sur l’animal en journée et mise à charger la nuit.
Suivre le parcours quotidien du troupeau
Le collier permet de connaître en temps réel la position du troupeau sur une interface Web. Le tracker enregistre quotidiennement le circuit de pâturage des animaux. La balise est placée sur une chèvre choisie avec soin parmi les 40 chèvres du troupeau. La balise est installée sur une chèvre dominante qui impose son autorité dans le troupeau. Le fait de lui conforter son statut en lui posant chaque jour la balise GPS a modifié son comportement et l’ambiance du troupeau s’est apaisée. Un autre intérêt de la balise est de visualiser les déplacements. « Il est intéressant de voir où elles vont spontanément » apprécie Claudine. L’autonomie de la balise dépend de la fréquence de localisation demandée.
Pour développer l’exploitation et la transformation fermières, les éleveurs ont décidé de se tourner vers le financement participatif afin de ne pas avoir à contracter un emprunt. Les éleveurs ont fait appel à leur entourage en leur faisant goûter les fromages. Chaque part de 100 euros sera remboursée en fromage et en chevreau. Ce financement à permis de réaliser l’investissement pour la fromagerie et l’achat de la machine à traire.
Combien ça coûte ?
Le traker G400 EGcomm, dont est équipé le troupeau de Claudine et Stéphane Poissy, coûte 480 euros. Les éleveurs versent aussi 64 euros par an et 8 euros par trimestres. L’autonomie est d’une vingtaine d’heures. Le défaut de cet appareil est qu’il ne couvre pas certaines zones géographiques. Il existe d’autres colliers GPS, leur prix variant entre 390 euros et 474 euros.
Le crowdfunding en élevage
Le financement participatif ou crowdfunding est une expression décrivant les outils de transaction financière qui font appel à un grand nombre de personnes afin de financer un projet. Ce type de financement se fait sans l’aide des acteurs traditionnels de financement comme les banques. Il peut se faire par différents moyens : don simple, don avec contrepartie, prêt ou investissement en capital. Le site miimosa.fr, par exemple, est un site de financement participatif exclusivement dédié à l’agriculture et à l’alimentation.
