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Éleveur et bergers, une relation complémentaire
Responsable du capital d’un éleveur le temps d’une saison, le berger est le lien entre le troupeau et l’éleveur, qui n’est…
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Des tommes des Pyrénées en or, en argent et en bronze
Le concours national de la tomme des Pyrénées au lait cru de Castillon-en-Couserans reconnaît savoir-faire et gastronomie des…
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Les coopératives doivent oser l’innovation en viande d'agneau
À Rodez,les coops ovines et bovines de France se sont retrouvées pour un temps d’échange et de convivialité. Pour relancer la…