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La viande bio plus polluante que la viande conventionnelle ?
La viande bio plus polluante que la viande conventionnelle ?
Des chercheurs allemands ont calculé le coût carbone de certaines catégories de produits carnés, laitiers et végétaux. Le bio n'…
Gilles Gauthier : « la fusion entre Culture Viande et Fedev est historique »
Le 1er janvier dernier, Culture Viande et Fedev ont fusionné. Le nouveau syndicat des industries des viandes, qui garde le…
L'Ossau Iraty laisse une grande place à l’herbe dans l’alimentation des brebis. © F. Brunet d'Aubiac/Ossau Iraty
L’Ossau-Iraty valorise l’herbe des Pyrénées
À défaut de pouvoir visiter l’Ossau-Iraty, les représentants du Chabichou, du Roncal et de l’Idiazabal ont participé à une…
Florentin et Céline Schaal ne veulent pour l'instant rien changer à leur système qui leur permet de bien vivre avec un petit troupeau. © D. Hardy
Du fromage de brebis bio en Provence
Dans les Alpes-de-Haute-Provence, la ferme des Gipières produit des fromages et des yaourts issus du lait de 80 Lacaune. Un…
Mon berger local, site et application de Naturama, met en lien bergers et propriétaires de terrain à pâturer. © Naturama
Mon Berger local, l’application qui met en lien bergers et détenteurs de terrain
L’écopâturage devient plus facilement accessible à tous les éleveurs avec Mon berger local, un site et une application qui…