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Graphique : Évolution du cheptel français de brebis et agnelles saillies laitières ©GEB-Institut de l'élevage, d'après le SSP
Nouveau recul du cheptel reproducteur ovin lait français
Départ à la retraite et réforme des brebis peu productives ont causé en 2022 une baisse du nombre de reproductrices en production…
la brebis lacaune est adaptée à tout type de conduite d'élevage, extensif comme intensif.
Cinquante ans de sélection génétique à l’Upra lacaune
Avec un demi-siècle d’existence, l’organisme de sélection Upra lacaune se félicite de la qualité génétique des brebis. Les…
La surface par brebis est bien respectée dans plus de 73 % des élevages laitiers de l'étude.
Bien-être animal : une grille d’évaluation pour les brebis laitières du rayon de roquefort
Avec vingt-six critères du bien-être animal, une grille d’évaluation a vu le jour dans le rayon de roquefort pour les brebis…
Damien Gombert au milieu de ses brebis au pâturage.
« Nos fourrages sont de qualité pour une haute productivité de nos brebis laitières »
En AOP roquefort, l’EARL de Damien Gombert, en système plutôt intensif, permet de dégager près de 3 Smic par unité de main-d…
Roger Uhalde, éleveur de brebis laitières, donne à manger à ses animaux.
« Je personnalise la ration distribuée à mes brebis laitières »
Au Pays basque un éleveur transhumant a réussi à réduire ses charges alimentaires malgré l’inflation, grâce à une distribution…
Graphique : Évolution des indices de prix des matières première ©Institut de l'élevage, d'après l'Insee
L’Ipampa lait de brebis, un indicateur de suivi de l’évolution des charges d’exploitation
L’indice des prix d’achat des moyens de production agricole, ou Ipampa, est publié tous les mois par l’Institut de l’élevage. Il…
Graphique : Prix du lait de brebis ©GEB-Institut de l'élevage, d'après FAM, Mapa, Elgo et Ismea
Hausses des prix du lait de brebis en France, Espagne, Italie et Grèce sur les dernières campagnes
La tendance haussière sur le prix du lait de brebis payé au producteur est observée chez nos voisins européens et l’augmentation…
Graphique : Évolution de la richesse du lait de brebis en France © GEB-Institut de l'élevage, d'après FranceAgriMer
Un lait de brebis plus riche en matières grasses et protéiques
le lait de brebis français gagne en matière sèche utile, avec une composition plus riche en matière grasse et en matière…
Graphique : Évolution des prix du lait de brebis en France ©GEB-Institut de l'élevage, d'après FranceAgriMer
Nette hausse du prix du lait de brebis payé aux éleveurs en 2023
Le prix du lait payé aux éleveurs de brebis laitières enregistre une hausse de plus de 10 % entre 2022 et …
Servante d'agnelage
Une servante d’agnelage qui facilite l’accès aux outils
Afin de faciliter la manipulation des agneaux en période d’agnelage, Martial Reille et son père Thierry ont imaginé un dispositif…