Le marché du fromage italien pecorino romano est en bonne santé, avec une hausse de la collecte, des fabrications et des…
Rechercher
389 resultats au total
Face à l’inflation, les ménages grecs diminuent leur consommation de feta, dont le marché national représente 40 % du…
Après des années de sécheresse, le cheptel ovin espagnol a perdu en effectif et en production laitière. C’est au tour du prix du…
Pour éviter d’avoir à repousser le fourrage plusieurs fois par jour à la main, Vincent Béthencourt a imaginé un système à partir…
L’augmentation des exportations qu’avait connue le roquefort en 2023 n’a pas tenu et les envois à l’étranger sont…
Les volumes d’achat des fromages au lait de brebis sont en baisse sur ce premier tiers de 2024, seuls les fromages à salade se…