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Économie & société

Toute l'actualité dans la catégorie Économie & société du groupe d'information Réussir.
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La production laitière bio en plein boom en Europe
Entre les élevages laitiers bio du Danemark et de l’Autriche, du Nord ou du Sud de l’Allemagne, et les…
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« Devenir acteur de la commercialisation du lait »
Gilles Durlin, administrateur de la SAS Dairy Hauts de France et président de l’OP Danone-Bailleul, revient…
Trois conditions pour qu’un marché à terme fonctionne
Trois conditions pour qu’un marché à terme fonctionne
Alors que le secteur laitier commence à s’intéresser à cet outil pour limiter les effets de la volatilité,…
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FaireFrance se diversifie
En 2017, la SAS a vendu 9,1 millions de litres de lait. Objectif 2018 : 13 à 15 millions de litres.
Un projet de création de fruitière
Un projet de création de fruitière
Quatorze exploitations laitières - 13 "Guilloteau" et 1 "Lactalis" - veulent créer une…
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Triballat Rians augmente le paiement à la matière grasse
Au-delà de 41 g/l, le point de matière grasse est revalorisé à 5 €/g depuis le 1er avril 2018, pour les…
Les laits classiques se rebiffent
Les laits classiques se rebiffent
Le succès des laits de consommation spécifiques ne compense pas le recul des laits classiques. Sur ce créneau…
From'Mir : estimer et piloter la fromageabilité des laits
From'Mir : estimer et piloter la fromageabilité des laits
Conduit en Franche-Comté pendant quatre ans, le programme From’Mir montre tout l'intérêt de s'…
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Coopératives laitières : agissons sur les causes de la volatilité
Coop de France métiers du lait poursuit les démarches auprès des pouvoirs publics européens pour demander la…
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"La loi EGA ne sera qu'un cadre, les OP doivent se renforcer"
Jean-Baptiste Moreau, député, éleveur et rapporteur du projet de loi issu des EGA, insiste sur le rôle des OP…
Sodiaal s'apprête à rebondir
Sodiaal s'apprête à rebondir
Le résultat 2017 est faible et en baisse, mais Sodiaal fait une ristourne et travaille à un meilleur cru 2018…
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Anticipons les changements inévitables pour l'élevage
Environnement, santé, bien-être animal... Les controverses de l'élevage déboucheront sur une évolution…
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Isigny prépare un nouveau projet en poudre infantile
Les bons résultats de la coopérative normande Isigny sainte mère permettent de verser près de 30 €/1000 l de…
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"Even investit vers plus de diversifications"
Le résultat 2017 de la coopérative a baissé de 25% à 12 millions d'euros. Il permet un retour…
La faillite retentissante du négociant allemand BMG
La faillite retentissante du négociant allemand BMG
Si la déconfiture du négociant BMG ne laisse aucun producteur sur le carreau, elle a des conséquences…
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« L’AOP camembert élargie va nous donner des moyens »
Patrick Mercier, président de l’ODG Camembert de Normandie. En ouvrant une AOP 100 % « lait cru » au lait…
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« Ce n’est pas à la politique de limiter les volumes »
Pour le président lait du syndicat des agriculteurs allemands DBV<sup>(1)</sup>, Karsten Schmal,…
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