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Économie & société

Toute l'actualité dans la catégorie Économie & société du groupe d'information Réussir.
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Comment devenir une ferme durable ?
Le réseau d'éleveurs et de conseillers Eurodairy s'est penché sur la question de la résilience. L…
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La réforme de la PAC sera-t-elle décidée d’ici la fin de l’année?
Les propositions législatives de la Commission européenne pour la PAC après 2020 laissent une grande latitude…
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Groupe Ermitage : qualité exigée !
Le groupe fromager spécialise ses sites en demandant plus de technicité à ses éleveurs pour qu’ils livrent…
Lait infantile : diversifications en vue
Lait infantile : diversifications en vue
Après la croissance des volumes, place à la différenciation. Le point avec Christophe Lafougère, du cabinet d…
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"Trois axes pour s'affranchir de notre petite taille"
Propérité fermière Ingredia prépare l'avenir avec sa démarche RSE, sa diversification dans les…
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Parlons d’une seule voix en tant que filière
Lors de leur AG, les industriels laitiers privés ont affirmé s’inscrire pleinement dans le plan de filière.
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Empreinte carbone : la filière lait passe à la vitesse supérieure
La signature de la feuille de route climatique donne le départ du déploiement de la démarche Ferme laitière…
Vifs débats au sein de l'AOP camembert de Normandie
Vifs débats au sein de l'AOP camembert de Normandie
L'accord pour créer une AOP élargie et mettre fin à la coexistence de l'AOP camembert de Normandie…
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Triballat Rians augmente le paiement à la matière grasse
Au-delà de 41 g/l, le point de matière grasse est revalorisé à 5 €/g depuis le 1er avril 2018, pour les…
Les laits classiques se rebiffent
Les laits classiques se rebiffent
Le succès des laits de consommation spécifiques ne compense pas le recul des laits classiques. Sur ce créneau…
From'Mir : estimer et piloter la fromageabilité des laits
From'Mir : estimer et piloter la fromageabilité des laits
Conduit en Franche-Comté pendant quatre ans, le programme From’Mir montre tout l'intérêt de s'…
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La production laitière bio en plein boom en Europe
Entre les élevages laitiers bio du Danemark et de l’Autriche, du Nord ou du Sud de l’Allemagne, et les…
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« Devenir acteur de la commercialisation du lait »
Gilles Durlin, administrateur de la SAS Dairy Hauts de France et président de l’OP Danone-Bailleul, revient…
Trois conditions pour qu’un marché à terme fonctionne
Trois conditions pour qu’un marché à terme fonctionne
Alors que le secteur laitier commence à s’intéresser à cet outil pour limiter les effets de la volatilité,…
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FaireFrance se diversifie
En 2017, la SAS a vendu 9,1 millions de litres de lait. Objectif 2018 : 13 à 15 millions de litres.
Un projet de création de fruitière
Un projet de création de fruitière
Quatorze exploitations laitières - 13 "Guilloteau" et 1 "Lactalis" - veulent créer une…
La faillite retentissante du négociant allemand BMG
La faillite retentissante du négociant allemand BMG
Si la déconfiture du négociant BMG ne laisse aucun producteur sur le carreau, elle a des conséquences…
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Coopératives laitières : agissons sur les causes de la volatilité
Coop de France métiers du lait poursuit les démarches auprès des pouvoirs publics européens pour demander la…
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"La loi EGA ne sera qu'un cadre, les OP doivent se renforcer"
Jean-Baptiste Moreau, député, éleveur et rapporteur du projet de loi issu des EGA, insiste sur le rôle des OP…
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