AGNEAU
Vers une année 2015 sans grand changement en termes de marché
Les achats des ménages de viande ovine ont diminué de 5,9 % en 2014 selon FranceAgriMer-Kantar Worldpanel. Il faut dire qu'à 6,34 €/kg en 2014, le prix moyen pondéré de l'agneau français dépassait de 1,64 % son niveau de 2013, faute d'offre. En 2015, la production française devrait être peu évolutive. Les importations pourraient peser sur le marché en début d'année, mais le Royaume-Uni semble orienter davantage ses envois vers l'Asie.