Viande de cheval
Suspicion de trafic
Viande de cheval
Un « réseau mafieux belge » serait parvenu « à contourner frauduleusement notre réglementation sanitaire » en achetant à des centres équestres ou des particuliers des chevaux de selle pour les faire abattre, selon la Coordination rurale et la Fédération nationale des éleveurs professionnels d’équidés (FNPE). La viande s’écoulait sous l’étiquette viande de cheval, mais « les 3/4 des chevaux de selle ont reçu un traitement médicamenteux qui les rend impropres à la consommation humaine », précise Jacques Largeron, président de la FNPE. Une enquête est ouverte.
