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COTidienne
Prix des céréales - Le suspense autour des corridors mer Noire soutient le blé tendre et l'orge

L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 21 et le 24 avril 2023, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.

© Studio Réussir avec LA DEPECHE

Le marché du blé tendre français a observé une petite hausse, entraînant dans son sillage celui de l’orge fourragère alors que le maïs a peu évolué de son côté.

Les cours des céréales à pailles sont soutenus par les craintes concernant la reconduction de l’accord d’Istanbul, toujours suspendu aux négociations entre la Russie et l’Organisation des nations unies. L’accord de circulation des bateaux chargés de produits agricoles sur la mer Noire court jusqu’au 18 mai et fait l’objet de discussions actuellement. 
En revanche, les conditions météorologiques sont toujours favorables aux cultures dans l’Union européenne globalement, et pèsent sur les cours. Seul le sud-ouest de l’UE, Italie et Espagne notamment, est touché par un déficit hydrique très important dans certaines zones de production.  
 
La monnaie européenne a progressé, autour de 1,105 $US, limitant ainsi la compétitivité des grains européens sur le marché international. 
 
Aux États-Unis, le contrat Blé du marché à terme de Chicago a clôturé en retrait malgré une nouvelle baisse des notes de l’USDA (crop rating). L’état des cultures de blé aux États-Unis s’est encore dégradé, avec seulement 26% de parcelles dans un état bon à excellent, au plus bas depuis 1989. Le contrat Maïs s’est aussi affiché en baisse, notamment due à une activité à l’export décevante. On notera l’annulation de contrats de vente de maïs destiné à la Chine. 
 
Fondamentaux : 
Blé tendre d’hiver / Orge d’hiver 2024 UE : rendement de la prochaine récolte de blé d’hiver dans l’Union européenne estimé à 5,94 t/ha, en hausse de 3% par rapport à l’an dernier par l’organisme statistiques de la Commission européenne MARS. En orge d’hiver, le rendement 2024 est attendu à 4,92 t/ha, en petite baisse par rapport à 2022.

 
Marché international  
Chine : annulation de contrats de vente de maïs d’origine états-unienne.

 

Marchés physiques français du 24 avril 2023 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2022 avr.-juin 234,50 N 2,50
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2022 avr.-juin 237,50 N 2,50
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2022 avr.-juin 236,50 N 2,50
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager Récolte 2022 avr.-juin 242,50 N 2,50
Fob Moselle meunier Récolte 2022 avr.-juin 215,50 N 2,50
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 avr. 245,60   -5,88
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2022 avr. inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 avr. 248,80   -5,27
Départ Marne BPMF 220 Hagberg Récolte 2022 avr.-juin 232,50 N 2,50
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2022 avr.-juin 232,50 N 2,50
Départ Sud-Est meunier Récolte 2022 avr.-juin 265,00 N 0,00
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port-la-Nouvelle normes semoulières Récolte 2022 avr.-juin 400,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir normes semoulières Récolte 2022 avr.-juin inc.    
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2022 avr.-juin 385,00 N 0,00
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2022 avr.-juin 244,00 N 0,00
Rendu La Pallice Récolte 2022 avr.-juin 249,00 N 0,00
Rendu Pontivy/Guingamp Récolte 2022 avr.-juin 244,00 N 0,00
Fob Bordeaux Récolte 2022 avr.-juin 248,00 N 0,00
Fob Rhin Récolte 2022 avr.-juin 238,00 N 0,00
  Récolte 2022 juil.-sept. 240,00 N 0,00
Départ Sud-Est Récolte 2022 avr.-juin 255,00 N 0,00
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2022 avr.-juin 213,50 N 2,50
Rendu Pontivy/Guingamp 63 kg/hl mini Récolte 2022 avr.-juin 230,50 N 2,50
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2022 avr.-juin 204,50 N 2,50
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2022 avr.-juin 203,50 N 2,50
Départ Sud-Est 62/63 kg/hl Récolte 2022 avr.-juin 245,00 N 0,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2022 avr.-juin 225,00 N 0,00
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2022 avr.-juin 257,00 N 0,00

Cotations des issues de meunerie du 18 avril 2023

Son fin blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 208,00-210,00 T  
  pellets dispo. 213,00-215,00 T  
Remoulage demi-blanc Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 218,00-220,00 T  
Farine basse Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 265,00-267,00 T  

 

Evolution dollar / euro du 24 avril 2023

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,9089 euro
1 euro 1,1002 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 24 avril 2023

Matières premières Clôture Chicago
Blé 643,50 cents/bois.
Maïs 651,25 cents/bois.
Ethanol 2,161 $/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 24 avril 2023

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Mai 2023 245,00
Sept. 2023 243,75
Déc. 2023 247,75
Volume 77279
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Juin 2023 239,75
Août 2023 240,00
Nov. 2023 236,50
Volume 1162
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 24 avril 2023

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Juin 2023 78,76 $
Indices des frets maritimes du 24 avril Variation
Baltic Dry Index (BDI) 1517 13,00
Baltic Panamax Index (BPI) 1687 -5,00
Baltic Capesize Index (BCI) 1993 31,00
Baltic Supramax Index (BSI) 1212 11,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 664 4,00

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