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Cotidienne
Prix des céréales le 3 mars : Encore une très forte progression pour les cours du blé et du maïs

© Samuel Cauchois / La Dépêche Le Petit Meunier

Les cours des principaux contrats Blé et Maïs ont encore très fortement progressé ce jeudi 3 mars 2022, tant à Chicago sur le CBOT que sur Euronext en Europe. Si la hausse concerne toutes les échéances, jusqu’aux plus éloignées, on constate cependant qu’elle devient moins forte au fur et à mesure que l’on s’éloigne dans le temps (par exemple, la dynamique est moins vive à partir de mars 2023 pour le blé et pour le maïs sur Euronext ; idem pour le maïs à Chicago). Mais la frénésie d’achats s’est désormais reportée sur les échéances de mai, celle de mars connaissant ses derniers jours d’activité (clôture dans six jours). Les prix sur les marchés physiques hexagonaux ont également très fortement progressé en blé tendre, blé dur, orge fourragère et maïs mais de plus en plus d’acteurs signalent qu’il est bien difficile de donner des prix tant la volatilité est grande au jour le jour.

Le baril de Brent a frôlé les 120 $ ce jeudi avant de se caler sur la barre des 112 $. De son côté, le baril de référence états-unienne (le WTI texan coté à New-York) a grimpé jusqu’à 116,57 $, un nouveau sommet depuis septembre 2008, avant de redescendre à 108,75 $.

Les conséquences réelles et potentielles du conflit armé Russie/Ukraine perturbent fortement les opérateurs. La question des semis en Ukraine se posent de façon accrue, l’expédition de ce qu’il reste dans les silos aussi. L’idée que la guerre sera plus longue qu’estimé auparavant fait son chemin. Les assureurs commencent aussi à envisager d’augmenter les primes des contrats comprenant des clauses relatives au risque de guerre. Les inquiétudes concernent également la manière dont les arbitrages vont se faire pour les pays importateurs : vers quelles origines vont-ils se tourner, à quel prix ? Il faut ajouter à cela que des pays comme l’Argentine et la Bulgarie ont annoncé de nouvelles restrictions à l’exportation pour protéger leur marché domestique. D’autres pays feront-ils de même ? Les besoins des grands pays importateurs (Egypte, Algérie…) sont également scrutés à la loupe pour savoir où trouver les volumes nécessaires (Etats-Unis, France, Australie…). A noter que si la France est de nouveau sollicitée par des acheteurs qui s’étaient précédemment détournés de cette origine, les stocks nationaux (3,5 Mt en blé tendre, selon la dernière estimation) pourraient diminuer très fortement et très rapidement si des contrats venaient à être conclu. A suivre…

Pour soulager les problématiques de production à venir, une partie de la solution pourrait venir de la remise en culture de terres en jachère dans l’UE. C’est une demande qui est portée par certains grands acteurs producteurs et institutionnels, notamment en France. Elle a été reprise lors d’on conseil des ministres de l’Agriculture de l’UE, certains pays membres se montrant favorables à une telle mesure. A suivre également.

A l’international, la Bourse de Buenos aires a révisé à la hausse son estimation de production de maïs à 51 Mt. En Ukraine, selon le service des douanes du pays, un volume mensuel record de céréales d'environ 5,1 Mt a pu être exporté en février 2022 (dont 3,8 Mt de maïs). En Russie, certains experts commencent à revoir à la baisse leurs estimations d'exportations de céréales.

Au Brésil, la récolte de la première culture de maïs est réalisée à 37 % des surfaces prévues (+8 points par rapport à la semaine passée, contre 28 % l’année dernière à la même date).  Concernant la seconde récolte de la campagne de production, 64 % des surfaces de maïs Safrinha étaient semées (+9 points sur la semaine), contre 39 % l’année dernière.

Un temps sec est plutôt attendu sur l’hémisphère nord dans les jours à venir alors que des pluies sont prévues en Argentine et au Brésil.

Côté commerce international, les ventes à l’export états-uniennes sont ressorties à 369 800 t en blé, dans les attentes des analystes, et à 707 900 t en maïs, également dans les attentes. Par ailleurs, les États-Unis ont vendu 337 000 t de maïs vers une destination inconnue, pour livraison en 2021/22, selon l'USDA. Enfin, la Turquie annonce avoir réduit ses achats initialement prévus en blé pour 370 000 t lors de son dernier appel d’offre à 285 000 t compte tenu des niveaux de prix. La Jordanie et le Bangladesh sont également aux achats.

 

Marchés physiques français du 3 mars 2022 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2021 mars-juin 374,00 N  
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2021 mars-juin 374,00 N  
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2021 mars-juin 372,00 N  
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager 74 kg/hl base Récolte 2021 mars-juin 370,00 N  
Fob Moselle meunier Récolte 2021 mars-juin 373,00 N  
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 mars 365,24    
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2021 mars inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 mars 367,74    
Départ Marne BPMF 220 Hagberg Récolte 2021 mars-juin 372,00 N  
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2021 mars-juin 367,00 N  
Départ Sud-Est meunier Récolte 2021 mars-juin 375,00 N  
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port La Nouvelle normes semoulières Récolte 2021 mars-juin 485,00 T  
Départ Eure/Eure-et-Loir sans garantie de Hagberg Récolte 2021 mars-juin inc.    
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2021 mars-juin inc.    
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2021 mars-juin 337,00 N  
Rendu La Pallice Récolte 2021 mars-juin 337,00 N  
Rendu Pontivy/Guingamp Récolte 2021 mars-juin 331,00 N  
Fob Bordeaux Récolte 2021 mars-juin 341,00 N  
Fob Rhin Récolte 2021 mars-juin 340,00 N  
Départ Sud-Est Récolte 2021 mars-juin 350,00 N  
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2021 mars-juin 356,00 N  
Rendu Pontivy/Guingamp 63 kg/hl mini Récolte 2021 mars-juin 358,00 N  
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2021 mars-juin 339,00 N  
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2021 mars-juin 344,00 N  
Départ Sud-Est 65 kg/hl Récolte 2021 mars-juin 355,00 N  
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Etincel 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 mars-juin inc.    
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 mars-juin inc.    

Orges de brasserie du 2 mars 2022

French Malting Barley (FMB) Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Rouen Channel Spring Barley Récolte 2020 mars inc.    
  Channel Winter Barley 6 rows Récolte 2020 mars inc.    
Fob La Pallice Atlantic Spring Barley Récolte 2020 mars inc.    

Cotations des issues de meunerie du 1 mars 2022

Son fin blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 203,00-205,00 T  
  pellets dispo. 213,00-215,00 T  
Remoulage demi-blanc Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 219,00-221,00 T  
Farine basse Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 244,00-246,00 T  

Cotations commerciales des produits laitiers du 3 mars 2022

Poudre de lait Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac dispo. 3695,00 N  
Poudre de lactosérum Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac dispo. 1350,00 N  
Babeurre Spécifications Échéance euro/t   Variation
  sans norme dispo. inc.    
  normes hollandaises dispo. inc.    

Evolution dollar / euro du 3 mars 2022

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,9029 euro
1 euro 1,1076 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 3 mars 2022 Clôture du marché à terme Euronext du 3 mars 2022

 
Matières premières Clôture Chicago
Blé 1289,00 cents/bois.
Maïs 751,25 cents/bois.
Ethanol 2,160 $/gallon
Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Mars 2022 381,75
Mai 2022 366,25
Sept. 2022 312,75
Volume 77233
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Mars 2022 379,00
Juin 2022 327,50
Août 2022 319,00
Volume 3854
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 3 mars 2022

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Avr. 2022 107,67 $
Indices des frets maritimes du 3 mars Variation
Baltic Dry Index (BDI) 2104 -33,00
Baltic Panamax Index (BPI) 2699 65,00
Baltic Capesize Index (BCI) 1639 -201,00
Baltic Supramax Index (BSI) 2520 49,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 1434 13,00

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