Plus d’avoine et moins de seigle pour la prochaine récolte mondiale

Les prévisions de production mondiale d’avoine en 2010/11 devraient être légèrement plus élevées que l’an dernier, aux alentours de 24,5 Mt, alors qu’une plus grosse production au Canada compense les replis observés dans la CEI, notamment en Russie. Au Canada, on mise officiellement sur un accroissement de 7 % des semis d’avoine et on suppose également un taux d’abandon moindre. Si l’on s’attend à ce que les rendements moyens soient inférieurs à ceux de 2009, la production devrait se redresser de 20 %, à 3,4 Mt. La production de l’UE devrait atteindre 8,5 Mt, inchangée par rapport à l’an dernier, avec une récolte en légère hausse en Pologne probablement absorbée par une récolte moindre en Suède.
Après les grosses récoltes de ces dernières années, la production mondiale de seigle devrait reculer de 13 %, à 16,2 Mt. Des récoltes sensiblement plus petites sont attendues dans l’UE et la CEI, respectivement projetées à 8,4 Mt (9,9 Mt) et 6,1 Mt (7 Mt).