Maïs : le CIC révise la récolte mondiale en hausse

Dans son dernier rapport publié le 30 juillet, le Conseil international des céréales (CIC) a revu significativement en hausse la récolte mondiale de maïs. Elle atteindrait 781 Mt et non 768 Mt comme il l'envisageait en juin. Le chiffre se rapproche des 787 Mt moissonnées en 2008, une année presque record. Cette progression est due à la réévaluation à la hausse des surfaces ensemencées en maïs aux Etats-Unis. S'y ajoutent de meilleures perspectives de récoltes dans l'Union européenne, en Chine et en Afrique. La consommation mondiale de maïs est également revue en hausse. Elle monterait à 793 Mt contre 788 Mt en juin et 777 Mt sur 2008-2009. Au final les stocks atteindraient 133 Mt, un chiffre nettement plus élevé que les 117 Mt de juin. Ces hausses se répercutent sur le bilan céréalier mondial et se traduisent notamment dans les stocks. Ceux-ci atteindraient finalement 348 Mt contre les 327 Mt prévues en juin. Un chiffre proche des 351 Mt de cette fin de campagne.