ORGE DE BRASSERIE
Les craintes climatiques dopent les cours
Les prix se sont légèrement raffermis en orge de printemps, compte tenu des conditions actuelles de stress climatique en Europe. Les risques de baisse de rendement, d'échaudage et de haute teneur en protéine sont réels. Les producteurs préfèrent pour l'heure ne pas vendre. Le marché transcrit une période de fortes incertitudes.