Sucre
Le déficit mondial atteindrait 9,42 Mt
Le déficit mondial de sucre pour 2009/10 s’élèverait à 9,42Mt, contre 7,24Mt précédemment estimé, selon les derniers chiffres de l’Iso (Organisation internationale du sucre). A 157,2Mt, la production ne gagnerait que 3,07% par rapport à 2008. La consommation se situerait à 166,58Mt, soit +1,5% sur un an. « A court terme, on ne peut exclure une poursuite de la hausse des prix et la situation devrait être particulièrement alarmante pour les pays importateurs au 2e semestre 2010, avant l’arrivée sur le marché de la nouvelle récolte brésilienne », prévient l’Iso.