Forte baisse des prix en vue pour le soja et les céréales en 2014, d'après Cyclope

Les prix mondiaux du soja et des céréales devraient fortement chuter en 2014, en raison surtout de récoltes record, selon les prévisions de l’institut de recherche Cyclope. Concernant le blé, ils devraient être inférieurs de 15 % à ceux de 2013 à la bourse de Chicago et de 10 % à Paris, tandis que pour les graines de soja, ils pourraient perdre 29 %, estime Cyclope dans ses prévisions présentées le 22 janvier à Paris. Les dérivés du soja devraient aussi chuter, avec une baisse de 33 % prévue pour l'huile et de 24 % pour les tourteaux. Cette baisse anticipée peut toutefois « être remise en cause par un nouvel accident climatique », avertit Cyclope. Du côté du blé, les cours, déjà en forte baisse en 2013 du fait de récoltes record, devraient souffrir d'une forte diminution des importations chinoises. Mais « l'impact éventuel de la vague de froid aux États Unis sur les semis d'hiver » reste à surveiller, ainsi que la stratégie des pays de la mer Noire « en matière de stocks ». Pour le maïs, Cyclope prévoit une baisse de 28 % du prix moyen en 2014 par rapport à 2013, même si « le gros de la chute est déjà fait », explique l'économiste Philippe Chalmin, directeur de Cyclope. « Reste l'inconnue des importations chinoises avec ou sans OGM », mais Pékin devrait être « de plus en plus importateur de maïs, qui nourrit cochons et canards laqués dont les Chinois sont friands », alors que la Chine « perd des hectares de terres cultivables en raison de la croissance urbaine », précise-t-il.