Ingrédients
Danisco et Tereos investissent dans la bétaïne
Danisco et Tereos ont annoncé, dans un communiqué de presse du 25 octobre, leur partenariat dans le cadre d’un investissement significatif autour d’une unité de production de bétaïne sur le site de la plus importante distillerie de betterave au monde, la sucrerie-distillerie d’Origny. L’unité de production sera gérée par Tereos, acteur mondial des sucres, des amidons et des alcools. Danisco, leader mondial dans le domaine des ingrédients alimentaires, des enzymes et des solutions d’origine naturelle, apportera sa technologie en matière d’extraction de la bétaïne. Le marché de la bétaïne d’origine naturelle est en pleine croissance et cette nouvelle production « augmentera de façon substantielle sa disponibilité » à partir du quatrième trimestre 2012, selon le communiqué. Contrairement à la bétaïne de synthèse, la bétaïne d’origine naturelle améliore la santé intestinale et réduit l’impact négatif du stress dû à la chaleur en production animale.
