Tendances des marchés du 8 juillet 2019

Céréales : les récoltes pèsent sur les cours des céréales à paille

Les cours des céréales à paille ont affiché un léger retrait sur le marché physique français ce lundi, dans le sillage du contrat Blé sur Euronext. Les cours du blé tendre et de l'orge fourragère, dans une moindre mesure, étaient plus ou moins soutenus par l'impact des fortes chaleurs des derniers jours sur le territoire hexagonal, en particulier sur les rendements de blé de certaines zones de production. Les premiers échos des travaux de moisson sont plutôt positifs pour le moment. Notons aussi que les volumes à venir de la zone mer Noire devraient être importants malgré une évaluation de la récolte de blé russe corrigée à la baisse compte tenu des températures élevées qui ont dû dégrader un peu les cultures. La dernière estimation de la société d'analyse Ikar annonçait un volume de blé russe 2019 à 78,5 Mt (contre 79,3 Mt précédemment), ce qui reste tout à fait confortable. SovEcon a abaissé sa prévision à 76,6 Mt (contre 82,2 Mt). En Ukraine, la récolte de blé pourrait atteindre, selon les chiffres publiés aujourd'hui par la société Agritel, 28,8 Mt cette année. Un niveau tout à fait satisfaisant là aussi. Ces données fondamentales sont logiquement venues peser sur les cours des céréales à paille.
La baisse observée à Chicago, avec un contrat Blé lui aussi sous la pression des récoltes, a aussi participé au retrait des cours français. Selon le crop rating de l'USDA publié hier soir après clôture du CBOT, l'état des blés de printemps était "bon à excellent" pour  78% des parcelles, soit un progrès de 3 points par rapport à la semaine passée. La récolte de blé d'hiver progresse quant à elle, effectuée à 47% contre 61% à date par rapport à la moyenne sur 5 ans.

En maïs, les prix se sont montrés plutôt stables sur le marché hexagonal. Les craintes concernant la production aux Etats-Unis avec des conditions chaudes dans la Corn Belt, et les incertitudes concernant les semis suite au dernier rapport de l'USDA alimentent une certaine tension outre Atlantique. L'USDA publiera d'ailleurs un rapport sur l'offre et la demande mondiale ce jeudi. Selon le dernier crop rating publié par l'USDA hier soir après clôture du CBOT, 57% des parcelles de maïs étaient dans un état "bon à excellent", soit une hausse d'un point par apport au précédent rapport.

Sur le marché mondial, l'Egypte revient aux achats et recherche ainsi du blé pour une livraison avant le 20 août. De son côté, la Jordanie a besoin de 120 000 t de blé d'origines optionnelles.

Marchés physiques français du 8 juillet 2019 (base juillet pour les céréales)

Orges de brasserie du 4 juillet 2019

Evolution dollar / euro du 8 juillet 2019

Clôture du marché à terme de Chicago du 8 juillet 2019

Clôture du marché à terme Euronext du 8 juillet 2019

Cotations des marchés internationaux du 8 juillet 2019