Céréales : le CIC révise en baisse de 23 Mt sa prévision de production mondiale
Le Conseil international des céréales (CIC) a révisé en baisse de 23 millions de tonnes sa prévision de production mondiale de céréales prévues pour la campagne 2010-2011, dans son « grain market report », publié le 29 juillet. Cette drastique correction à la baisse, qui touche les céréales à paille, notamment le blé, principalement dans l'hémisphère Nord, ramène l'estimation de production mondiale de céréales à 1 753 millions de tonnes (Mt), au lieu des 1 776 Mt prévues en juin dernier. La révision de -13 Mt de blé et de -7 Mt d'orge. La récolte mondiale de blé ne serait plus que de 651 Mt, contre 664 Mt estimées encore en juin. Depuis, la sécheresse et les hautes températures en Russie, au Kazakhstan, dans une partie de l'Ukraine et dans plusieurs régions situées au Nord-Ouest de l'Europe ont entamé le potentiel. Pendant ce temps, les pluies excessives qui sont tombées au Canada et en Europe du Sud-Est ont érodé les rendements.
