Le chiffre de la semaine

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C’est, en euros la tonne, le prix du colza rendu Rouen en ce mercredi 8 décembre, un record historique mais qui sera peut être dépassé dès demain si l’on en juge par les fondamentaux qui demeurent nettement haussiers. Et ce, malgré l’annonce par le ministère de l’Agriculture d’une hausse d’1,3 % de la sole sous colza d’hiver pour la prochaine récolte, qui ramène les surfaces au niveau de la moyenne quinquennale 2006/2010. Quant au tournesol, il a allègrement atteint cette semaine les 500 €/t en rendu Saint-Nazaire. Mais jusqu’où grimperont ces oléagineux, qui nous font tant défaut à l’échelle européenne ?