Le chiffre de la semaine

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C’est en pourcentage le renchérissement du sucre roux sur le marché à terme new-yorkais (NYBoT-ICE) durant les trois derniersmois pour atteindre 575$/t le 27 septembre.Le sucre blanc sur le Liffe de Londres se raffermissait quant à lui de 22% pour s’élever à 644 $/t. Selon FranceAgriMer,malgré la forte hausse attendue de l’offre mondiale, l’équilibre du marché reste très fragile : les stocks globaux étant aux plus bas niveaux historiques, l’excédent de la production permettra d’abord la reconstitution indispensable de ces réserves.