Le chiffre de la semaine

2,9

C’est, en pourcentage, la progression de l’indice des prix des produits agricoles à la production publié le 28 octobre par l’Insee (+17,3 % sur un an). Cette tension est notamment aux cours des céréales, de 6,2 % en septembre et de 66,7 % sur ces trois derniers mois. L’envolée du prix du blé tendre se confirme (+6,5 % en septembre et +78,3 % en trois mois). Les cours du maïs ont gagné 8,2 % en septembre et 39,9 % en trois mois. Dans le même temps le coût des moyens de production a légèrement progressé (+0,8 % en septembre, +1,5 % en trois mois).