Endive
Une filière très lourde
Endive
Tendance : Le manque chronique de demande, face à une production évaluée à 6.200 t dans le Nord-Picardie (en semaine 10), maintient le marché dans une situation très lourde.
Perspective : Peu de changements en vue, pour cette semaine. Ni la demande —avec le temps doux—, ni le niveau de production, encore trop large, ne jouent en faveur d’une reprise du marché.
