Une filière encore stockée
Tendance : En dépit d'un recul des volumes du Sud-Est (lié à la fin des productions des premières rotations), le marché est resté sous pression, les stocks demeurant lourds et la concurrence interrégionale forte.
Perspective : Un assainissement du marché est espéré, avec le léger creux attendu dans le Sud-Est cette semaine et la persistance d'un temps estival qui pourrait soutenir la consommation.