Carotte

Une consommation limitée

Tendance : La baisse des températures a un peu soutenu les ventes, mais ces dernières ont affiché un rythme encore décevant (n'excédant pas 500 t/j, dans le Sud-Ouest). Les prix sont restés sous pression.

Perspective : Bien qu'encore ensoleillé, le temps plus frais pourrait activer un peu la consommation, se traduisant par un meilleur écoulement des volumes. En revanche, les prix devraient rester bataillés.