Aller au contenu principal
Consommation alimentaire : le consommateur s’est saisi de son pouvoir de changement

Le Sial a présenté le 20 octobre les grandes tendances de l’innovation alimentaire, qui répondent aux nouvelles attentes des…

La mouche adulte de Ceratitis capitata se reconnaît à son abdomen brun-jaune rayé de gris. © S. Bauer
La mouche méditerranéenne des fruits se répand dans les vergers

La pression de la mouche méditerranéenne des fruits augmente du fait des changements climatiques, limitant les hivers doux. Un…

Les stations expérimentales travaillent sur l’itinéraire technique le plus adapté à la région et aux différents circuits de commercialisation. © V. Bargain
La culture de patate douce à l’essai dans plusieurs stations d'expérimentation

Une demande croissante et l’intérêt des producteurs amènent les stations à expérimenter la patate douce dans plusieurs régions…

Les Sial Innovation dévoilés

Le jury Sial Innovation s'est réuni le 19 octobre. 17 prix ont été décernés. Entre plaisir, goût et engagement, les produits…