Salade : un négoce peu animé

Tendance : Calme et peu évolutif jusqu'à présent, le commerce a bénéficié de meilleures sorties, à l'approche du week-end, avec le beau temps. Mais cela n'a pas eu d'effet sur les prix, demeurés inchangés. 

Perspective : Même si la canicule est susceptible d'avoir un impact sur le développement de certaines productions, le niveau d'offre s'annonce encore suffisant, au vu des petits besoins de la filière.