Carotte

Remontée progressive des prix

Tendance : Le recul saisonnier de la production s’accentue (1.000 t/j dans le Sud-Ouest), conséquence des bonnes rotations, notamment à l’export. Cela entraîne une remontée progressive des cours.

Perspective : La production, dans le Sud-Ouest, continuera de baisser cette semaine (sous la barre des 1.000 t/j). L’export devrait rester bien diversifié. Une nouvelle revalorisation des tarifs est probable.