Oignon/Échalote

Marché équilibré pour l’oignon

Oignon :Le jour court français—de qualité supérieure à l’Espagnol et aux derniers lots de conservation des Pays-Bas— fait l’objet de bonnes mises en place, à des prix satisfaisants.

Échalote : L’embouteillage à la vente, dû aux hauts niveaux de prix du début de saison, a entraîné un fort recul des tarifs. Ces derniers tendent désormais à se stabiliser sur une base plus raisonnable.