Les Français, gaspilleurs ?

Publié le 11 janvier 2018 - Par
Rédaction Réussir
© Claire Tillier

Le baromètre saisonnier Interfel/CNIPT avec Ipsos souligne dans son édition de décembre la tendance des Français à gaspiller régulièrement des f&l frais (78 %). Parmi les raisons invoquées : produits trop mûrs ou abîmés (68 %), assiettes trop remplies (50 %) ou encore produits entamés et plus assez appétissants (32 %). Pour les pommes de terre, 59 % des Français avouent en avoir déjà jetées, principalement car elles avaient germé.

Rédaction Réussir
Économie & société
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Oignon
0,50 €/kg
Min de Lille-Lomme, le 02/04, Grossiste, jaune, France, cat. I, 60-80 mm , FranceAgriMer - RNM
-0,05
Clémentine
3,10 €/kg
Min de Nantes, le 04/04, Grossiste, Or, Israël, cat. I, 1 , FranceAgriMer - RNM
=
Mangue
5,00 €/kg
Rungis, le 04/04, Grossiste, import, bateau chauffé , FranceAgriMer - RNM
=
Laitue
1,20 €/pièce
Min de Lille-Lomme, le 02/04, Grossiste, pommée, France, cat. I, colis de 12 , FranceAgriMer - RNM
-0,05
Piment
1,80 €/kg
66 - Saint-Charles, le 04/04, Frontière, vert, Starter, Maroc, cat. I , FranceAgriMer - RNM
+0,10
Pomme de terre
380,00 €/tonne
France, le 03/04, Expédition, diverses variétés de conservation, France, lavée, cat. I, +45 mm, filet 5 kg , FranceAgriMer - RNM

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