Les Français, gaspilleurs ?

Publié le 11 janvier 2018 - Par
Rédaction Réussir
© Claire Tillier

Le baromètre saisonnier Interfel/CNIPT avec Ipsos souligne dans son édition de décembre la tendance des Français à gaspiller régulièrement des f&l frais (78 %). Parmi les raisons invoquées : produits trop mûrs ou abîmés (68 %), assiettes trop remplies (50 %) ou encore produits entamés et plus assez appétissants (32 %). Pour les pommes de terre, 59 % des Français avouent en avoir déjà jetées, principalement car elles avaient germé.

Rédaction Réussir
Économie & société
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Échalion
2,80 €/kg
Rungis, le 25/04, Grossiste, France, cat. I, 30-50 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Raisin
4,50 €/kg
Min de Lille-Lomme, le 23/04, Grossiste, rose, sans pépin, import , FranceAgriMer - RNM
+0,20
Banane
1,25 €/kg
Min de Lyon, le 25/04, Grossiste, Afrique, extra , FranceAgriMer - RNM
=
Navet
1,70 €/kg
Min de Bordeaux, le 25/04, Grossiste, violet, rond, primeur, France , FranceAgriMer - RNM
-0,10
Thym
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 25/04, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
0,65 €/kg
Min de Nantes, le 25/04, Grossiste, diverses variétés de conservation, France, non lavée, cat. I, 40-70 mm, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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