Pomme de terre

Des prix diversement orientés

Tendance : Le marché est stable à haussier en lavables, du fait des plus faibles volumes. En revanche, les produits non lavables sont peu recherchés, en particulier les petits calibres. Leurs cours sont en baisse.
Perspective : En non lavables, la pression de l’offre risque de peser encore sur les cours. À contrario, les stocks de lavables s’annoncent modérés pour la saison, ce qui devrait favoriser la tenue des prix.