Dans l’attente d’une reprise de l’activité
Le marché de la pomme de terre de conservation s’est mis en veille pour les fêtes, se limitant à une petite activité de réapprovisionnements, tant pour les variétés à chair ferme que pour les variétés basiques.
Les ventes hors Hexagone sont restées également réduites.
Outre la cherté du produit qui restreint sensiblement les envois depuis plusieurs semaines, les quelques acheteurs présents sur le marché avaient anticipé leurs commandes, en vue de la diminution de l’activité de transport durant les fêtes.
Les quelques envois qui ont été enregistrés étaient, pour l’essentiel, destinés à la péninsule ibérique et à l’Italie.
L’activité est apparue tout aussi calme en Belgique ainsi qu’aux Pays-Bas, la majorité des usines étant fermée pour les fêtes.
Une petite reprise des ventes a certes été enregistrée en semaine 1, mais elle était encore très timide.
Les opérateurs espèrent bénéficier d’un regain plus marqué cette semaine, du fait de la reprise scolaire et de la réouverture des collectivités.
Arrivages à Rungis (S 1) : 1243,5 t dont 7,9 t d’import Chair ferme : 543,1 t dont 3,1 t d’import Conservation : 700,4 t dont 4,8 t d’import (Semmaris)
