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Baisse du cheptel caprin, sauf en Espagne et aux Pays-Bas
Baisse du cheptel caprin, sauf en Espagne et aux Pays-Bas
Avec 11,5 millions de têtes le cheptel total de l´Union européenne à quinze enregistre une réduction de 5 % mais avec des…
La reconquête du marché à l´export
La reconquête du marché à l´export
Après la forte baisse de 2002, les exportations de viande caprine ont, en 2003, fait nettement plus que rattraper le niveau des…
Cinq points pour mieux connaître sa pailleuse mécanique
Cinq points pour mieux connaître sa pailleuse mécanique
Les pailleuses mécaniques se démarquent des machines à soufflerie par leur poids réduit mais aussi par leur moindre puissance et…
En Ardèche, deux producteurs de picodon expliquent leur choix volontaire de l´appellation
En Ardèche, deux producteurs de picodon expliquent leur choix volontaire de l´appellation
Avec des pratiques d´élevage et de fabrication parfaitement conformes à la logique de l´AOC Picodon, Andrée et Gilles Revol s´…
Le Picodon, bien dans son terroir
Le Picodon, bien dans son terroir
Des montagnes, des parcours, des chèvres, des hommes et des femmes attachés à leur métier et à leurs traditions, il était une…