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Eleveurs de chèvres solidaires et innovants en Cuma
L’adhésion à une Cuma permet de partager du matériel et réduire ses coûts de production. De plus, les Cuma constituent souvent…
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Des astuces pour cendrer ses fromages
On peut ajouter de la cendre aux fromages en les roulant, avec du sel, au pinceau, sous forme liquide ou dans une pièce à part...
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Une chèvrerie à toit ouvert pour une ambiance plus saine
Éleveurs de 500 chèvres saanen en Dordogne, Kor et Colette Deseure ont investi dans un bâtiment à toit ouvert qui procure une…
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Les chèvres dans le monde
Sur le quasi-milliard de caprins mondial, à peine plus d’un million sont élevés en France. Mais avec 10 % du cheptel européen, la…
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Consommation d’eau des ruminants : des références plus raisonnables
Les ruminants ne consomment pas autant d'eau que ce que les médias reportent trop souvent. Une présentation de l'Institut de l'…