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Diversification

Toute l'actualité dans la catégorie Diversification du groupe d'information Réussir.
Johana Gollart Melia et deux étudiants au salon de l'agriculture 2025
« Je propose des plats festifs à emporter à base de lait de chèvre au salon de l’agriculture »
Eleveuse de chèvres et fromagère fermière dans le Lot-et-Garonne, Johana Gollart Melia propose aux visiteurs…
<em class="placeholder">Chevreau miniature dans une main</em>
Chèvre miniature : La mini-filière des mini-chèvres
L’Association nationale de la chèvre miniature française a vu le jour dans le but de faire reconnaître la…
<em class="placeholder">Hélène Étienne et ses chèvres miniatures</em>
50 cm au garrot pour les chèvres miniatures
Dans les Vosges, Hélène Étienne élève une cinquantaine de chèvres et boucs miniatures. Ces petits chevreaux,…
<em class="placeholder">Mathilde et ses chèvres au pâturage</em>
Eleveuse de chèvres : de la banque aux chèvres, l’installation à petit prix de La Mathilde
Après huit années dans le domaine de la banque, Mathilde Griffaton est devenue éleveuse de chèvres. Grâce à…
Fromages de chèvre aromatisés
« Nous aromatisons nos fromages de chèvres »
Sophie et Thierry Perez, éleveurs de chèvre dans le Vaucluse, ont élargi leur gamme de fromages fermiers en…
Le fumoir (ouvert) du Centre fromager fermier Actalia de Carmejane
Quel fumoir pour fumer ses fromages de chèvres ?
Le fumage permet de donner facilement un petit goût supplémentaire aux fromages de chèvre. Un fumoir est…
chèvres angoras
De capricieuses chèvres angoras pour tricoter du mohair normand
Tout récemment installée, Graziella Salgueiro est arrivée en octobre 2022 sur ses pâtures du village de…
David Caumette raconte l'aventure du film Les Folies fermières
Portail Reussir
Le film Les Folies fermières sort sur les écrans mercredi 11 mai 2022. La comédie est basée sur l'histoire…
La raclette permet de diversifier ses fabrications et de proposer un fromage apprécié, se conservant facilement plusieurs mois. © A.Tournier
« Nous fabriquons du fromage à raclette au lait de chèvre »
Fabriquer de la raclette permet de diversifier ses fabrications et de proposer un fromage apprécié, se…
Des plantes exotiques qui s’acclimatent en France et diversifient les cultures
Portail Reussir
Le teff éthiopien, le kernza… Ces plantes venues d’ailleurs font leur apparition en France. A l’heure du…
Les énergies renouvelables à la ferme en 5 graphiques
Grandes Cultures
Bien que le dernier recensement précis des activités de production d'énergie renouvelable à la ferme remonte…
Vignette
Du pain, des fromages et des poitevines
L’élevage, la fromagerie et la boulangerie bio d’« Il était une ferme » permettent à trois associés…
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