Goûtez la Corrèze : l’aventure du Drive fermier
Drive Fermier Dans un contexte où la consommation responsable et le soutien à l'agriculture locale sont de plus en plus valorisés, le Drive Fermier de Corrèze s'impose comme une solution pratique et engageante pour les habitants de ce département. Ce concept innovant permet de faire ses courses tout en privilégiant des produits frais, locaux et de qualité, tout en soutenant les agriculteurs de la région.
Drive Fermier Dans un contexte où la consommation responsable et le soutien à l'agriculture locale sont de plus en plus valorisés, le Drive Fermier de Corrèze s'impose comme une solution pratique et engageante pour les habitants de ce département. Ce concept innovant permet de faire ses courses tout en privilégiant des produits frais, locaux et de qualité, tout en soutenant les agriculteurs de la région.
Jeudi après-midi au Drive fermier de Brive à Cana, Nicolas Jaubert (responsable du circuit court à la Chambre d’agriculture et directeur de EAT LIM) et Clarisse Trassoudaine (employée de EAT LIM) accueillent les producteurs qui déposent leurs produits dans des caisses préalablement préparées, correspondant aux commandes passées la veille par les clients sur le site internet. C’est un va-et-vient incessant, mais dans une bonne ambiance : on s’embrasse, on discute, … Le Drive est aussi un lieu de rencontres, d’échanges et de conseils.
Le lendemain, les consommateurs pourront récupérer leurs commandes en respectant le créneau horaire qu'ils auront choisi. Un système de livraison est également prévu, et ce sont les producteurs eux-mêmes qui s’en occupent à tour de rôle.
Qu'est-ce que le Drive fermier de Corrèze ?
Le Drive fermier de Corrèze est une plateforme en ligne qui permet aux consommateurs de commander des produits directement auprès des producteurs locaux. Fruits, légumes, viandes, produits laitiers, pains, et même des spécialités artisanales sont disponibles à la commande. Les clients peuvent ainsi composer leur panier selon leurs envies et leurs besoins, tout en ayant la certitude de consommer des produits de saison et de qualité.
Le Drive fermier permet de nous faire connaître et nous offre un autre réseau de vente », confirme Franck Delmas de la laiterie de Lili.
L’Origine du Drive fermier
Le Drive fermier de Corrèze est né d’une volonté de rapprocher les consommateurs des producteurs. Initié par la Chambre d’Agriculture de la Corrèze, sous l’impulsion de Pascal Coste, le projet visait à créer un système facilitant l’accès à des produits locaux tout en simplifiant le processus d’achat pour les consommateurs.
Au début des années 2010, la prise de conscience autour de l’importance de l’agriculture locale et des circuits courts a gagné du terrain en France. Les consommateurs étaient de plus en plus nombreux à vouloir soutenir les agriculteurs de leur région tout en bénéficiant de produits frais et de saison.
La Corrèze, aux côtés de la Gironde, a été l’une des pionnières en la matière. Dans le Limousin, chaque département a mis en place son propre drive, dans la lignée des marchés de producteurs. Aujourd’hui, en Corrèze, huit relais sont en activité : Brive, Tulle, Mallemort, Ussel, Sainte-Féréole, le lycée agricole de Voutezac, Vénarsal et Saint-Yrieix-le-Déjalat.
En 2014, une SAS EAT LIM a été créée au sein de la Chambre d’agriculture pour coordonner le drive de la Corrèze et celui de la Haute-Vienne. Elle offre également des prestations fermières de traiteur (buffets, repas apéro) et développe ses activités à Paris et à Lyon en organisant des marchés et des drives fermiers, permettant ainsi aux producteurs limousins de trouver de nouveaux débouchés.
Dès l'origine, l'idée a été de créer une structure commerciale qui soutienne l'activité en circuit court des producteurs vers l'extérieur de la région et qui puisse assurer le développement de nouvelles activités », explique Nicolas Jaubert.
En complément des retraits au drive, des marchés locaux sont organisés, offrant aux producteurs l’opportunité de vendre leurs produits directement aux consommateurs. Ces événements favorisent les échanges et permettent aux clients de rencontrer les agriculteurs en personne.
Mise en Place de la Plateforme
Une plateforme en ligne a été développée pour permettre aux consommateurs de passer leurs commandes facilement. Les producteurs locaux ont été invités à s'inscrire et à proposer leurs produits, créant ainsi un réseau de partenaires engagés.
Au fil des années, le Drive fermier de Corrèze a gagné en popularité. De plus en plus de consommateurs ont adopté ce mode d'achat, attirés par la qualité des produits et l'idée de soutenir l'agriculture locale. Il a progressivement élargi son offre, intégrant de nouveaux producteurs et diversifiant les types de produits disponibles, allant des fruits et légumes aux produits transformés, en passant par les viandes et les produits laitiers. Aujourd’hui, environ 70 paniers sont préparés par semaine, avec une pointe de 100 à Noël.
Le panier moyen est d’environ 50 euros, avec une proposition de plus de 800 références et presque 60 exploitations actives par semaine.
Les avantages du Drive fermier
En choisissant le Drive fermier, les consommateurs participent activement à la promotion de l'agriculture locale. Cela permet aux producteurs de vivre de leur métier tout en préservant le savoir-faire traditionnel. Les produits proposés sont souvent récoltés le jour même ou peu de temps avant la mise en vente, garantissant ainsi une fraîcheur optimale. De plus, en privilégiant les produits de saison, les clients bénéficient de saveurs authentiques. Les consommateurs peuvent connaître l'origine de leurs produits et en apprendre davantage sur les méthodes de production des agriculteurs, renforçant ainsi la confiance dans ce qu'ils consomment.
Comment ça fonctionne ?
Pour profiter du Drive fermier de Corrèze, il suffit de se rendre sur le site web dédié, de créer un compte, et de parcourir les différentes catégories de produits. Une fois la commande validée, les clients peuvent choisir un créneau horaire pour le retrait de leurs courses dans un point de collecte.
Les producteurs s'engagent à préparer les commandes avec soin, garantissant ainsi la qualité des produits.
En conclusion
Le Drive fermier de Corrèze est bien plus qu'un simple service de courses en ligne ; c'est une véritable initiative qui renforce le lien entre les consommateurs et les producteurs locaux. En choisissant de faire ses courses de cette manière, chacun peut contribuer à une économie plus durable tout en se régalant avec des produits de qualité.
Cette année, l’UP19 et le Drive fermier vous offrent, par tirage au sort, un panier gourmand d’une valeur de 50 euros. Pour jouer, rendez-vous sur notre page Facebook.
