Communication
De l'agneau oui mais presto !
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L'agneau, un mets raffiné et festif, long à cuisiner ? Avec l'agneau presto, la filière ovine française démontre que bon ne rime pas forcément avec long. Démonstration dernièrement dans la cadre de la Foire internationale de Clermont-Cournon.
![Dégustation d'agneau presto à la foire de Clermont-Cournon.](https://medias.reussir.fr/pamac/styles/normal_size/azblob/2023-12/auvergne-agricole_JRPNRAS31_web.jpg.webp?itok=FPb7W63V)
Dégustation d'agneau presto à la foire de Clermont-Cournon.
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Sophie Giraud-Chatenet