Le Château de la Greffière, dans le Mâconnais, a recours à un groupement d’employeurs pour faire face à un besoin de main-d’…
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La plantation d’une vigne nécessite un travail de réflexion et d’étude du sol en amont, afin que les opérations mécaniques…
Lors du congrès sur l’approche biodynamique de la vigne à Fontevraud les 19 et 20 février, Daniel Thulièvre, un viticulteur…
Les difficultés fermentaires ou l’élevage sur lies peuvent entraîner l’apparition de phénomènes de réduction (odeur d’œuf…
Trois indicateurs complémentaires permettent, à différents stades physiologiques, d’estimer le risque botrytis. Bientôt testé…
La loi de Santé Publique devrait bientôt entrer en discussion à l’Assemblée Nationale. Par le truchement de Vin & Société, la…