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U-label dématérialise la liste des ingrédients et les caractéristiques nutritionnelles des vins et spiritueux

Le Comité européen des entreprises du vin (CEEV) et Spirits Europe lancent une plateforme en ligne permettant de s'affranchir…

Projet de la loi de financement de la sécurité sociale 2022 : ce qui change pour les agriculteurs

Le conseil d'administration de la caisse centrale de la MSA a rendu un avis favorable sur le projet de loi de financement de…

Autorisée depuis début septembre, l'aspergillopepsine I se positionne comme une alternative à la bentonite pour la stabilisation protéique des vins blancs, rosés et mousseux. Elle se destine toutefois aux domaines équipés pour chauffer les moûts ou les vins.
OIV : feu vert pour deux nouveaux produits au chai en 2021

L’aspergillopepsine I, une enzyme pour prévenir la casse protéique, et l’acide fumarique, un inhibiteur de la fermentation…

Forte offensive d’UFC-Que Choisir, Greenpeace et WWF France contre les labels alimentaires

Une révision de la gouvernance de l’INAO, et des soutiens apportés aux signes de qualité, mentions réglementées et labels…

31 dossiers ont été retenus par le jury du Sitevi Innovations Awards
Sitevi Innovations Awards 2021 - Quels sont les nominés ?

En attendant de connaître les lauréats du Sitevi Innovation Awards, le Sitevi dévoile les nominés que le jury international a…