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Le nettoyage et la désinfection des chais bio pourraient se compliquer à partir de 2024.
Bio : les produits de nettoyage et de désinfection des chais sur la sellette ?

L’Union européenne prévoit de publier une liste des produits de nettoyage et de désinfection autorisés dans les chais en bio d…

Orages : quelles mesures pour les exploitations agricoles touchées par la grêle ?

En déplacement dans le Sud-Ouest fortement touché par la grêle ce week-end, Marc Fesneau a évoqué les premières mesures pour…

L'effeuillage à trou permet de diminuer le taux de sucre dans les baies. Mais selon les conditions, il peut aussi impacter les anthocyanes et la couleur des vins.
Des fenêtres dans la végétation de la vigne pour avoir moins de sucre

En ouvrant des fenêtres dans la végétation, technique appelée effeuillage à trous, la vigne accumule moins de sucre dans les…

Le mouchage des courants consiste à sectionner les rameaux du bas de l'arcure après les grappes, pour arrêter le flux de sève à leur niveau.
Le mouchage de la vigne : couper les courants sur les bas d'arcures

Certains viticulteurs coupent les rameaux du bout de la baguette juste après les grappes, pour redistribuer la sève.…

L'épillonnage sur les deux faces n'est plus la norme en vallée du Rhône nord. Beaucoup ne font plus que le côté du soleil levant.
Raisonner l'épillonnage de la vigne en fonction des conditions de l'année

La suppression des entrecœurs était une technique bien installée dans certains vignobles, pour gagner en qualité. L'évolution…