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Quatre dénominations géographiques complémentaires sont en préparation dans le vignoble de Bergerac. L’ambition est de…
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20 millions d’oiseaux disparaissent chaque année en Europe, selon une étude étayée du CNRS publiée le 15 mai dans la revue…
Les techniques d’analyse pour détecter la présence de Brettanomyces bruxellensis sur moût ou vin se sont démocratisées ces…
Lorsque les résultats de l’exploitation sont bons, la déduction pour épargne de précaution (DEP) est un outil efficace pour…