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Demain, pour se vendre le vin devra-t-il être engagé ?

Selon la dernière étude Kantar Food 360 pour le Sial (1), 63 % des consommateurs estiment que bien choisir son…

Les technologies numériques permettent aux œnologues de savoir plus précisément ce qui se passe dans les cuves pendant les fermentations alcooliques, et ce, grâce au cumul des données accessibles depuis un ordinateur.  © J. Gravé
Des fermentations alcooliques sous surveillance numérique

Petit à petit, les vinificateurs commencent à s’appuyer sur des outils numériques pour suivre et agir sur le déroulé des…

Le Sénat adopte l’amendement sur le crédit d’impôt pour accompagner la sortie du glyphosate

Dans le cadre du projet de loi de finances (PLF) pour 2021, les sénateurs ont adopté samedi 5 décembre l’amendement sur le…

Pesticides : le mancozèbe bientôt interdit

Le mancozèbe, pesticide utilisé en viticulture contre le mildiou, ne sera plus commercialisé à partit du 1er janvier 2021. Son…

Cap sur la nouvelle PAC 2021-2027

Sans être méconnaissable, la prochaine PAC va intégrer des évolutions importantes entre montée des objectifs environnementaux…

Les exploitations françaises en progression de 50 % en un an pour la certification HVE

Le nombre d’exploitations certifiées HVE enregistre une augmentation de plus de 50% entre juillet 2019 et juillet 2020.…