Cette variété italienne permet d’élaborer des vins nets et fruités. Les premiers vignerons l’ayant implantée sont satisfaits,…

Le prior est l’une des quatre premières variétés résistantes rouges à avoir été inscrite au classement définitif. Sa très…

S’il est interdit d’étiquetage, le cabernet blanc peut entrer dans l’élaboration des vins sans IG. Sa résistance est moyenne,…

Pour diminuer le recours aux intrants, la voie génétique est également explorée dans la lutte contre la flavescence dorée et…

Le domaine Florent Héritier, à Frangy en Haute-Savoie, produit des roussettes alliant finesse et structure. Voici les dessous…

Jean-Michel Boursiquot, ampélographe et professeur à Montpellier SupAgro, a souhaité rétablir quelques vérités sur les…