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Faux blé semé sous les rangs de vigne . Parcelle enherbée. Enherbement du vignoble. couvert végétal.
Extraire le cuivre des sols viticoles grâce aux plantes, une piste à creuser

Les premières expériences montrent que la phytoremédiation permet d’extraire le cuivre des sols viticoles grâce aux plantes.…

La chaîne de mise à chaud se présente comme une chaîne d'embouteillage classique, mais elle inclue en plus une chaudière au fioul qui porte l'eau d'un échangeur ...
La mise en bouteille à chaud, une technique à découvrir
L’embouteillage à chaud est une méthode alternative permettant de stabiliser les vins avec problèmes microbiologiques ou avec…
Le poudrage est souvent réservé à la période sensible.
Soufre poudre ou mouillable : les critères de choix en vigne
Bien que le soufre mouillable ait de nombreux avantages en termes d’emploi, la forme en poudre n’est pas à négliger. Elle permet…
Pythium oligandrum est un oomycète capable de stimuler les défenses de la vigne.
« Pythium oligandrum », pour lutter contre les maladies du bois de la vigne

L’entreprise Greencell, qui développe, produit et commercialise des micro-organismes et des dérivés microbiens, prévoit…

Arômes des vins. Arôme de fruits rouges. Cassis et groseille. Note végétale. Senteur. Parfum. Transparence du verre. Reflet. Eclat. Alimentation. Aliments. Goût sucré
Miser sur les thiols pour augmenter la buvabilité des vins rouges
Divers travaux ont mis en évidence la capacité des cépages rouges à libérer des thiols. Leur extraction donne des vins avec des…
Un pulvérisateur muni d'un ozoneur, existant d'ores et déjà dans le commerce, a été testé par les ingénieurs de l'IFV
Ozone et nanoparticules à la peine face aux maladies de la vigne

Le projet Novaterra a montré que les alternatives novatrices que sont le traitement des vignes à l’ozone ou avec des…