Les premières expériences montrent que la phytoremédiation permet d’extraire le cuivre des sols viticoles grâce aux plantes.…
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L’embouteillage à chaud est une méthode alternative permettant de stabiliser les vins avec problèmes microbiologiques ou avec…
Bien que le soufre mouillable ait de nombreux avantages en termes d’emploi, la forme en poudre n’est pas à négliger. Elle permet…
L’entreprise Greencell, qui développe, produit et commercialise des micro-organismes et des dérivés microbiens, prévoit…
Divers travaux ont mis en évidence la capacité des cépages rouges à libérer des thiols. Leur extraction donne des vins avec des…
Le projet Novaterra a montré que les alternatives novatrices que sont le traitement des vignes à l’ozone ou avec des…