Aller au contenu principal
Qui sont les nouveaux installés en agriculture ? Cinq profils types définis par l’ESA

Les résultats de l’enquête Agrinovo, menée par l’ESA, auprès de 3 400 nouveaux agriculteurs installés en 2018 et 2022…

OFB : un rapport formule six recommandations dont la création d’une inspection générale

Une mission flash du CGAAER et de l’IGEDD a été mandatée en vue d’une meilleure compréhension des contrôles exercés par l’OFB…

La filière cognac exhorte le gouvernement à agir alors que 70 % de son activité est en danger

Lors d’une conférence de presse organisée le 19 mars, les représentants de la filière cognac ont exhorté le gouvernement à…

<em class="placeholder">Logos IGP et AOP</em>
AOP viticoles : plus de repli possible sur les IGP drôme, var et méditerranée

Le comité national des indications géographiques protégées relatives aux vins de l’Inao vient d’adopter un système pour…

Le bilan de la FNSEA aux élections chambres d’agriculture : 84 chambres sur 102 et 700 000 euros en moins

Le président de la FNSEA Arnaud Rousseau justifie la récupération de la présidence de certaines chambres dans lesquelles la…

<em class="placeholder">Détail de l&#039;appareil à flux continu, pour doser les sucres réducteurs l&#039;acidité volatile et dioyde de soufre. Mise en place des échantillons de vins .  Analyses ...</em>
Vinification et élevage du vin : comment gérer une montée de volatile ?
Selon qu’elle apparaît durant les fermentations ou l’élevage, sur rouge ou sur blanc, les gestes à appliquer ne seront pas les…