Part des caves coopératives dans la production des vins IGP

La production des 590 caves coopératives et unions a représenté 68 % des vins IGP et 39 % des AOC en 2022. La surface moyenne par coopérateur s’établit à 7 hectares. Avec 276 millions de chiffre d’affaires (données consolidées sur 2016-2022), Val d’Orbieu (Occitanie) est le premier groupe coopératif français devant CVC-Nicolas Feuillatte (Champagne) avec 201 millions d’euros de chiffre d’affaires.